6月22日上午，北京市四中国际部师生一行23人来到我市食品质量安全监督检验中心开展社会实践活动，全程观摩并参与了该中心的食品监督抽样及检验工作。

市食品检验中心技术负责人刘剑波代表该中心欢迎北京四中师生的到来，并就国家对食品安全的重视及食品安全监管措施、中心的检验检测能力及食品监督抽样、监督检验工作流程向师生们作了介绍，邀请师生们参观了中心的食品检验实验室。随后，师生们分三组随同中心抽样人员深入食品生产企业、食品流通超市全过程参与并观摩了在生产、流通领域的食品、食用农产品的监督抽样。抽样完成后，师生们又一起回到了实验室观摩并参与了食品中的食盐、微生物的实验室检验及抽检产品中二氧化硫、亚硝酸盐、农药残留的快速检验工作。

刘剑波介绍食品监督抽样、检验工作

实践活动结束后，北京四中国际部李校长对市食品检验中心承接的这次社会实践活动给予了高度评价。参与时间的北京四中师生一直认为，此次实践活动让他们让他们对食品安全有了更进一步的认识，对他们今后的学习和工作将产生积极意义。（来源：市食检中心  撰稿人：陈其光）

师生现场观摩监督抽样